남양주시포도연구회(회장 이윤훈)는 포도 수확시기를 맞이해 9월 한 달간 백천포도농장 (와부읍 월문리 소재)에서 ‘와인만들기 농장체험’을 실시한다.
이번 와인만들기 농장체험은 아직 까지 와인에 익숙하지 않은 일반시민들의 이해와 주조체험을 통한 와인의 대중화를 위해 마련됐다.
특히, 이번 체험행사는 우리포도로 제조해 우리 입맛에 맞는 와인 시음회도 함께 펼쳐질 예정이다.
체험 참여는 원재료인 포도 값(5kg 1상자 25,000원)만 지불하면 만드는 과정에서부터 실제 체험까지 가능하며, 결과물은 집으로 가져가 가정에서 숙성시켜 시음 할 수 있다. 시 관계자에 따르면 “포도로 만드는 와인 역시 라스베라트롤, 플라보노이드, 폴리페놀 등을 다량 함유해 선풍적인 인기를 누리고 있는 실정이다”고 말했다.
기타 체험에 대한 자세한 사항은 남양주시농업기술센터(590-4568) 과수팀 및 남양주시포도연구회로 문의하면 된다.