[시사뉴스 우동석 기자] 우리 국민 10명 중 8명은 하루 2잔 이상 커피를 마신다는 조사 결과가 나왔다.
20일 서울카페쇼는 지난해 서울카페쇼와 월드커피리더스포럼에 참가한 업체 및 참관객 1076명을 대상으로 설문조사를 실시해 '대한민국 커피백서'를 발표했다.
설문 조사에 따르면 하루 커피 소비량을 묻는 질문에 하루 평균 2잔을 마신다는 사람이 36%로 가장 많았다.
이어 3잔을 마신다는 답변이 25%로 2위를 기록했다. 4잔 이상도 15%에 달해 응답자의 76%가 하루 2잔 이상의 커피를 마시는 것으로 드러났다.
방문 카페를 선정하는 기준에 대한 질문에는 절반이 넘는 61%의 응답자가 커피 맛을 꼽았다. 가격(20%), 접근성(13%), 사이드메뉴(5%), 적립 등 서비스(1%) 등이 뒤를 이었다.
전체 응답자 중 집에서 커피를 내려 마신다는 비율도 71%에 달해 홈카페족의 약진이 두드러졌다.
이들 중 커피를 내려 마신 기간이 '3개월 이상 2년 미만'이라고 답한 사람이 40%로 가장 많았다. 4년 이상 집에서 커피를 내려 마신다는 응답도 19%를 차지했다.
바리스타들의 처우 개선은 부진한 것으로 드러났다.
행사 참여 바리스타 및 기업 관계자를 대상으로 한 설문조사 결과 한 달에 150만~200만원을 받는 바리스타가 40%로 가장 많았다. 150만원 미만(34%)이 뒤를 이었다. 250만원 이상은 16%에 그쳤다.
서울카페쇼 관계자는 "다수의 커피 관련 기업들이 2016년 전망을 긍정적으로 예견하고 있다"며 "특히 커피를 카페 등 전문점에서만 즐기는 게 아니라 집에서 취향에 맞게 직접 내려 먹는 홈카페가 부상하고 있다"고 말했다.
이어 "바리스타의 처우가 빠르게 개선돼야 커피 시장이 양질의 방향으로 발전할 것"이고 덧붙였다.
