(사진 제공 = 한솔요리학원)
[시사뉴스 윤호영 기자] 국내 최대규모의 한솔요리학원이 베트남, 태국, 일본, 대만 등 다양한 아시안 음식을 한 자리에서 배워볼 수 있는 쿠킹클래스를 오는 3월 30일부터 5일간 종로3가점에서 선보인다.
이번 쿠킹클래스는 ‘내 손끝으로 떠나는 아시아여행’이라는 주제로 꼭 배워보고 싶은 아시안 요리를 한솔요리학원 회원들을 대상으로 조사하여 선정된 5개 국가의 인기 음식으로 진행된다. 특히 요리에 서툰 일반인도 쉽게 배울 수 있도록 전문 셰프가 소규모 인원으로만 진행할 예정이다.
먼저 떠나볼 나라는 여유와 맛있는 음식이 가득한 베트남으로 쌀가루 반죽에 신선한 각종 채소와 해산물이 들어간 반세오와 베트남식 바게트에 고기가 듬뿍 들어간 반미샌드위치를 만나볼 수 있다. 다음으로는 다채로운 향과 화려한 색채의 나라 태국으로 푸팟퐁커리와 달걀볶음밥을, 왠지 혼자만의 여행이 어울리는 일본은 전통 냄비요리 스키야키와 푸짐한 한입 후토마끼를 만나본다.
4월 2일에는 열정 가득한 미식거리의 대만으로 진한 고기육수와 탱글한 면이 매력적인 우육면과 자꾸만 손이 가는 공심채볶음을, 3일에는 아시아와 유럽 문화가 공존하는 터키로 감자를 이용하여 다양한 재료를 맛볼 수 있는 쿰피르와 풍성한 알리나직케밥을 만나볼 수 있다.
날자 별로 각기 다른 아시안 요리 쿠킹클래스가 진행되니 평소 요리에 관심이 많았지만, 시작이 망설여졌던 분들에게는 요리를 보다 쉽게 접할 수 있는 기회가 될 것이다.
이번 클래스를 진행하는 ㈜한솔요리학원은 2015~2020년 6년 연속 요리학원부문 ‘소비자가 뽑은 가장 신뢰하는 브랜드대상’, ‘한국소비자만족도 1위’를 수상하는 등 소비자와의 요리를 통한 소통과 공감을 가장 중요하게 생각하는 교육기관이다.
현재 바리스타학원, 제과제빵학원, 외식창업아카데미 등 서울과 부산요리학원을 비롯한 전국 9개 지점에서 ▲국가공인 조리기능사자격증 ▲국내 및 국제바리스타자격증 ▲제과제빵자격증 및 디저트과정 ▲국민내일배움카드 국비과정 ▲ 국내 및 해외외식창업 등 다양한 과정을 운영 중이다.
아시안퀴진 원데이클래스 신청 등 자세한 문의는 한솔요리학원 종로3가점 홈페이지와 각 지점을 통해 가능하다.
