[시사뉴스 조아라 기자] 서울우유협동조합이 유제품 전문 디저트 카페 ‘밀크홀 1937’의 첫 번째 로드숍인 종로점을 열고, 이곳에서만 맛볼 수 있는 시그니처 메뉴를 출시한다.
오는 15일 서울 종로구에 5층 규모로 선보이는 ‘밀크홀 1937’ 종로점은 트렌디하고 모던한 카페 분위기로 연출된다. 일부 공간을 할애해 서울우유 전시관을 마련하는 등 서울우유와 유제품 전문 디저트 카페의 색깔을 표현했다. 또한 직장인과 학생들이 많은 상권 특성에 맞춰 5층 커뮤니티 공간과 4층 컨퍼런스룸을 1인 1메뉴 주문 시 예약 사용 가능하도록 할 방침이다.
‘밀크홀 1937’ 종로점에서는 유제품 전문 디저트 카페답게 서초점 테스트 매장에서 좋은 반응을 얻은 ‘밀크티’ 4종에 ‘민트레몬 밀크티’가 추가되며, 참깨 아이스크림에 참기름 토핑을 곁들인 ‘블랙 그레인 아이스크림’도 새롭게 출시한다. 특히 ‘블랙 그레인 아이스크림’은 종로점에서만 맛볼 수 있으며, 매장에서 직접 만드는 수제 리코타 치즈 베이스로 한 베이글과 수제 요거트도 종로점만의 시그니처 메뉴로 선보인다.
이상재 서울우유협동조합 특수영업본부장은 “서울우유 ‘밀크홀 1937’을 운영하는 데에 가장 중점을 두는 가치는 건강과 맛”이라며 “이러한 가치를 바탕으로 서울우유의 신선한 원유를 베이스로 활용한 다양한 디저트 메뉴를 ‘밀크홀 1937’에서 만나볼 수 있도록 노력할 예정이다”라고 전했다.
한편, ‘밀크홀 1937’ 종로점에서는 오픈 당일 1만5000원 이상 구매고객에게 ‘밀크홀 1937’ 에코백 증정 이벤트를 진행한다.
